Panellets
GEMMA TORRENT PELLISE | 5 novembre 2013La recepta dels panellets:
700 grams d´ametlles en pols
1/2kg. De sucre
2 patates petites
2 ous sencers
uns 700 grams de pinyons o ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor).
La preparació dels panellets:
Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l´ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2ous,(si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades,(va be per enganxar l´ou.
Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort(uns180), vigilant que no es cremin. El treu del forn i els deixeu reposar.
